{"id":10805,"date":"2017-01-04T06:33:15","date_gmt":"2017-01-04T04:33:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=10805"},"modified":"2017-01-04T08:44:52","modified_gmt":"2017-01-04T06:44:52","slug":"quarknocken-mit-salat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2017\/01\/quarknocken-mit-salat\/","title":{"rendered":"Fleischlos gl\u00fccklich: Quarknocken mit buntem Salat&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1180086-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10806\" title=\"P1180086 Kopie\" src=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1180086-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"353\" srcset=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1180086-Kopie.jpg 470w, http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1180086-Kopie-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/a>Geht so:<!--more--><em><strong>750 Gramm Quark in eine K\u00fcchenmaschine\u00a0 tun, 3 Eier, einen guten Schu\u00df Raps\u00f6l hinzugeben,\u00a0 kr\u00e4ftig w\u00fcrzen mit Muskat, Kr\u00e4utersalz\u00a0 und schwarzem gemahlenem Pfeffer.<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>250-300 Gramm Vollkornmehl dazugeben und alles zusammen auf h\u00f6chster Stufe mixen. Den Teig etwas ruhen lassen.<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>2-3 LiterWasser in einem gr\u00f6\u00dferen Topf mit 1 -2 E\u00dfl. Salz erhitzen. Wenn das Wasser kocht mit einem E\u00dfl\u00f6ffel vom Quarkteig\u00a0 Nocken abstechen und ins kochende Wasser gleiten lassen, z\u00fcgig arbeiten. Wenn die Nocken oben im Salzwasser schwimmen mit einer Sch\u00f6pfkelle absch\u00f6pfen und eine Sch\u00fcssel tun.<\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>Auf die noch hei\u00dfen Nocken Sesam und Sonnenblumenkerne streuen dann entweder geschmolzene Butter oder Raps\u00f6l gie\u00dfen. <\/strong><\/em><br \/>\n<em><strong>Die Nocken mit buntem Salat servieren!<\/strong><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Ein Gericht f\u00fcr kalte und hei\u00dfe Tage, schmeckt immer !!!!!!!!!!!!!!!!!!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geht so:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10805"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10805"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18406,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10805\/revisions\/18406"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}