{"id":11408,"date":"2012-11-08T13:35:50","date_gmt":"2012-11-08T12:35:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=11408"},"modified":"2012-11-10T10:54:28","modified_gmt":"2012-11-10T09:54:28","slug":"11408","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2012\/11\/11408\/","title":{"rendered":"Mangoldquiche…"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>geht so:<\/p>\n

F\u00fcr den Quark\u00f6lteig braucht Mann oder Frau:<\/em><\/p>\n

50 gr.\u00a0 Weizen-Mehl 1050
\ndazu 250 g Vollkornweizenmehl
\nein P\u00e4ckchen Backpulver
\nein Ei
\nein Teel\u00f6ffel Salz
\n250 g Quark oder auch weniger
\nund \u00d6l nach Belieben
\nIch nehme etwa 10 E\u00dfl. Raps\u00f6l, denn sein Geschmack ist unvergleichlich und pa\u00dft zu allem.<\/em><\/p>\n

F\u00fcr den Belag :<\/em><\/p>\n

Zwei Packungen Mangold a 500 Gramm
\nvier oder f\u00fcnf normalgro\u00dfe oder mehr Tomaten<\/em><\/p>\n

Nun alle Zutaten des Teiges miteinander verkneten. Wenn der Teig zu fest wird, ein wenig Wasser dazugeben und einarbeiten. Teig ausrollen und entweder auf ein Blech legen oder Pizzaform oder was auch immer. Der Belag, das Gem\u00fcse kann je nach Geschmack oder Vorliebe variieren. In diesem Fall waren es Mangold und Tomaten. Wieviel davon ist auch Geschmacksache. Mangold waschen in Scheiben schneiden und\u00a0 kurz vord\u00fcnsten. Dann Gem\u00fcse auf dem Teig verteilen.\u00a0 Zum Schlu\u00df\u00a0 25o oder 500 g Joghurt, je nachdem wie gro\u00df die Quiche ist mit einem Ei und Gew\u00fcrzen, wie Kr\u00e4utersalz,\u00a0 frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einem Teel\u00f6ffel Curry und last not but last einem\u00a0 kleinen Schu\u00df Raps\u00f6l verquirreln. Dies dann auf der Quiche verteilen. Mu\u00df nicht unbedingt sein, aber man kann auf alles noch kleingeschnittene Mozzarella tun und dann ab in den Backofen. Auf mittlerer Schiene die Quiche 40 min auf 200 \u00b0C backen und dann servieren.<\/em><\/p>\n

<\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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geht so:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11408"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11413,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11408\/revisions\/11413"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}