{"id":12818,"date":"2020-03-19T08:20:50","date_gmt":"2020-03-19T06:20:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=12818"},"modified":"2020-03-19T10:12:17","modified_gmt":"2020-03-19T08:12:17","slug":"korianderquarkbrot","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2020\/03\/korianderquarkbrot\/","title":{"rendered":"Wer im Moment aus den verschiedensten Gr\u00fcnden nicht die Wohnung verlassen kann und ergo nicht an Brot kommt, kann es mal mit Korianderbrot, selbst gebacken probieren&#8230;.."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P1310330-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-12819\" title=\"P1310330 Kopie\" src=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P1310330-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"470\" height=\"353\" srcset=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P1310330-Kopie.jpg 470w, http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/P1310330-Kopie-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 470px) 100vw, 470px\" \/><\/a>&#8230;funktioniert leichter als so manch einer vermutet!<br \/>\ngeht so:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><!--more-->300 Gramm Weizenvollkornmehl (bei mir frisch gemahlen)<br \/>\n200 Gramm Weizenmehl 1050<br \/>\n1 E\u00dfl\u00f6ffel Salz<br \/>\neine Prise Zucker<br \/>\nzwei P\u00e4ckchen Trockenhefe<br \/>\n250 Gramm Quark oder Joghurt<br \/>\nein bis zwei E\u00dfl\u00f6ffel im M\u00f6rser zerriebene Korianderk\u00f6rner,<br \/>\ngeht selbstverst\u00e4ndlich auch ohne Koriander<br \/>\nein Schu\u00df Raps\u00f6l<br \/>\neine Tasse warmes Wasser<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Alle Zutaten in der K\u00fcchenmaschine kneten bis eine Kugel entsteht. Ist der Teig zu fl\u00fcssig etwas Mehl hinzugeben. Dann den Teig gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Teig in der Maschine nochmals kurz durchkneten, dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfl\u00e4che zu einer Kugel formen, mit Mehl best\u00e4uben und auf ein Backblech setzen. Das Brot bei 200\u00b0 und mittlerer Schiene etwa 50 Minuten knusbrig backen!<br \/>\nAusk\u00fchlen lassen, was unter Umst\u00e4nden problematisch sein kann, denn mein Sohn schneidet es schon warm an, weil es gar zu lecker duftet und ausschaut!\u00a0 Eine mit Butter bestrichene\u00a0 Brotscheibe davon, ist es ein wahrer Gourmetgenu\u00df!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;funktioniert leichter als so manch einer vermutet! geht so:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[75,65,27,51],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12818"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12818"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21383,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12818\/revisions\/21383"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}