{"id":14857,"date":"2014-11-21T13:02:51","date_gmt":"2014-11-21T11:02:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=14857"},"modified":"2014-11-21T13:02:51","modified_gmt":"2014-11-21T11:02:51","slug":"zwiebelquiche-mit-koriander-und-kuemmel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2014\/11\/zwiebelquiche-mit-koriander-und-kuemmel\/","title":{"rendered":"Zwiebelquiche mit Koriander und K\u00fcmmel&#8230;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/M\u00f6rser-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-14858\" src=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/M\u00f6rser-Kopie.jpg\" alt=\"M\u00f6rser Kopie\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/M\u00f6rser-Kopie.jpg 450w, http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/M\u00f6rser-Kopie-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">&#8230;geht so<!--more-->Einen M\u00fcrbeteig zubereiten aus dreihundert Gramm Vollkornmehl ( bei mir immer frisch gemahlen) einem P\u00e4ckchen Backpulver, eine halbe Tasse Speise\u00f6l, einem Teel\u00f6ffel Salz, einem aufgeschlagenen Ei, ganz wenig\u00a0 Wasser!<br \/>\nAlle Zutaten in einer K\u00fcchenmaschine\u00a0 innerhalb einer halben Minute kneten! Dann wird er auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausgerollt und in einer gefetteten Pizza oder Quicheform ausgebreitet so da\u00df ein\u00a0 Rand von drei Zentimetern entsteht.<br \/>\nDrei gro\u00dfe Gem\u00fcsezwiebeln von der Schale befreien und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die dann in einer Pfanne zusammen mit einer handvoll K\u00fcmmel kurz and\u00fcnsten. Die Zwiebel abgie\u00dfen, so da\u00df der K\u00fcmmel nicht mit weggesch\u00fcttet wird und auf dem Teig verteilen. \u00dcber die Zwiebel nun gem\u00f6rserte Korianderk\u00f6rner verteilen. Einen Quichegu\u00df aus 500 Gramm Naturjohurt, zwei aufgeschlagenen Eiern, Kr\u00e4utersalz und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack und einem guten Schu\u00df Speise\u00f6l bereiten, verquirreln und ihn auf den Zwiebeln verteilen. Die Quiche nun im Backofen auf mittlerer Schiene und bei 200 \u00b0 etwa 40 Min. backen.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Gutes Gelingen und einen ebensolchen Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230;geht so<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14857"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14857"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14857\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14859,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14857\/revisions\/14859"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}