{"id":15002,"date":"2014-12-26T06:57:56","date_gmt":"2014-12-26T04:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=15002"},"modified":"2014-12-27T16:29:24","modified_gmt":"2014-12-27T14:29:24","slug":"sesamkartoffeln-aus-dem-backofen-an-rukola-feldsalat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2014\/12\/sesamkartoffeln-aus-dem-backofen-an-rukola-feldsalat\/","title":{"rendered":"Sesamkartoffeln aus dem Backofen an Rucola-Feldsalat"},"content":{"rendered":"

\"P1600589<\/a><\/p>\n

und zum Dessert Schokoladentarte an Vanilleeis<\/p>\n

\"P1600593<\/a><\/p>\n

Ein\u00a0 perfektes, vollwertiges, vorz\u00fcglich schmeckendes Festtagsmen\u00fc<\/p>\n

geht so:Drei bis vier oder mehr je nach Appetit, vorwiegend festkochende mittelgo\u00dfe Kartoffeln pro Person sch\u00e4len, der L\u00e4nge nach vierteln und nicht v\u00f6llig gar kochen..
\nEin Backofenblech gro\u00dfz\u00fcgig mit Rabs\u00f6l\/\u00a0 Oliven\u00f6l begie\u00dfen, die fast gar gekochten Kartoffeln darauf geben, gro\u00dfz\u00fcgig salzen, ich verwende Kr\u00e4utersalz, und genauso gro\u00dfz\u00fcgig mit Sesam bestreuen, dann die Kartoffeln in dem \u00d6l ein paarmal wenden. Last but not least mit gem\u00f6rsertem Koriander bestreuen und ab in den Backofen.
\nDie Sesamkartoffeln bei 250\u00b0 grillen oder \u00fcberbacken, so lange, bis sie kross aussehen.
\n(Sesamkartoffeln k\u00f6nnen \u00fcbrigens Pommes Frites locker den Rang ablaufen!)<\/p>\n

Mit einem Salat aus Rukola, Feldsalat, Tomatenschnitzen, Parikaschoten, Gurkenscheiben, Raps\u00f6l und Zitronensaft servieren.<\/p>\n

Et Voila<\/p>\n

Zum Dessert
\naus 250 Gramm Vollkornmehl, 1Ei, drei E\u00dfl\u00f6ffel Vollrohrohrzucker, Vanille,\u00a0 1P\u00e4ckchen Backpulver, Speise\u00f6l, nach Bedarf ein wenig Wasser, einen M\u00fcrbeteig zubereiten, ausrollen und eine ge\u00f6lte Quicheform damit auskleiden.
\nAus 200 Gram gehackten Haseln\u00fcssen, 100 Gramm gehackten Mandeln, Orangat, 2 Eiern, 1\/8 Liter Sahne oder Milch, wer’s nicht so fett m\u00f6chte, 2 E\u00dfl. Kakao, ein gutem Schu\u00df Amaretto, Vanille, 2 geh\u00e4ufte E\u00dfl. Zimt, Schokoraspel, die H\u00e4lfte der Packung und 100 Gramm Vollkornmehl, 1 P\u00e4ckchen Backpulver, die F\u00fcllung zubereiten. Sie sollte nicht zu fest geraten, wenn doch\u00a0 mit ein wenig Milch die Masse verfl\u00fcssigen. Die Nu\u00dfmasse auf dem M\u00fcrbeteig glattstreichen und 35 Minuten bei 200\u00b0 Umluft 30-35 Min backen. Nach dem Herausnehmen die restlichen Schokopl\u00e4ttchen auf dem noch hei\u00dfen Kuchen verteilen, damit sie schmelzen k\u00f6nnen. Ausk\u00fchlen lassen, portionieren und mit Vanilleeis servieren!<\/p>\n

GUTEN APPETIT<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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