{"id":2308,"date":"2009-07-12T08:10:38","date_gmt":"2009-07-12T07:10:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=2308"},"modified":"2010-07-07T06:46:39","modified_gmt":"2010-07-07T05:46:39","slug":"wird-das-naemlich-verdammt-leckere-vegetarische-gemuesequiche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2009\/07\/wird-das-naemlich-verdammt-leckere-vegetarische-gemuesequiche\/","title":{"rendered":"&#8230;wird das, n\u00e4mlich verdammt leckere vegetarische Gem\u00fcsequiche! Fleisch muss nicht unbedingt sein!"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2304\" title=\"p1010040\" src=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2009\/07\/p1010040.jpg\" alt=\"p1010040\" width=\"259\" height=\"346\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Juni 2009 by Barbara Wenzel-Winter<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Nachdem das Foto schon mal da ist, kommt nun auch das Rezept f\u00fcr die Quiche hinterher.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">F\u00fcr den Quark\u00f6lteig braucht Mann oder Frau:<\/p>\n<p>200 g\u00a0 Weizen-Mehl 1050<br \/>\ndazu 50 g Vollkornweizenmehl oder 1oo g Weizen-Mehl 1050<br \/>\nein P\u00e4ckchen Backpulver<br \/>\nein Ei<br \/>\n250 g Quark oder auch weniger<br \/>\nund \u00d6l nach Belieben<br \/>\nIch nehme etwa 10 E\u00dfl. Raps\u00f6l, denn sein Geschmack ist unvergleichlich und pa\u00dft zu allem.<\/p>\n<p>Nun alle Zutaten verkneten, womit ist v\u00f6llig egal. Wenn der Teig zu fest ist, ein wenig Wasser dazugeben und einarbeiten.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Teig ausrollen und entweder auf ein Blech legen oder Pizzaform oder was auch immer. Jetzt kommt das, was auf die Quiche drauf kommt, n\u00e4mlich die Auflage, das Gem\u00fcse und das kann je nach Geschmack oder Vorliebe variieren. In diesem Fall waren es Mangold zwei B\u00fcndel a\u00a0 500 g da bei uns in der Familie vier Personen satt werden m\u00fcssen und Cocktailtomaten. Wieviel davon ist auch Geschmacksache. Mangold klein schneiden, waschen und kurz vord\u00fcnsten. Wasser abgie\u00dfen, Gem\u00fcse abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen, Tomaten, es geht selbstverst\u00e4ndlich auch mit in Spalten geschnittenen normalen Tomaten, auf dem Mangold ebenso verteilen.\u00a0 Zum Schlu\u00df\u00a0 25o oder 500 g Joghurt, je nachdem wie gro\u00df die Quiche ist mit einem Ei und Gew\u00fcrzen, wie Kr\u00e4utersalz, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einem Teell\u00f6ffel Curry und last not but last einem\u00a0 kleinen Schu\u00df Raps\u00f6l verquirreln. Dies dann auf dem Gem\u00fcse verteilen. Mu\u00df nicht unbedingt sein, aber man kann auf alles noch kleingeschnittene Mozzarella tun und dann ab in den Backofen. Auf mittlerer Schiene die Quiche 40 min auf 200 \u00b0C backen und dann servieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Na, dann Guten Appetit!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Juni 2009 by Barbara Wenzel-Winter Nachdem das Foto schon mal da ist, kommt nun auch das Rezept f\u00fcr die Quiche hinterher.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2308"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2311,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2308\/revisions\/2311"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}