{"id":5785,"date":"2012-09-19T06:45:02","date_gmt":"2012-09-19T05:45:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/?p=5785"},"modified":"2012-09-19T05:54:09","modified_gmt":"2012-09-19T04:54:09","slug":"risotto","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/2012\/09\/risotto\/","title":{"rendered":"Pilzrisotto&#8230;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/P1010029.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5784\" title=\"P1010029\" src=\"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/09\/P1010029.jpg\" alt=\"\" width=\"302\" height=\"403\" \/><\/a> by barbara wenzel-winter<br \/>\n&#8230;fleischlos gl\u00fccklich geht prima auch wenn es einige immer noch nicht glauben wollen!<br \/>\nRisotto a la Barbara f\u00fcr vier Personen funktioniert so:<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>500g-700g Champingnons<br \/>\n200g\u00a0 Mischung aus verschiedenen Pilzen etwa Shitake, Pfifferlinge, Austernpilze,<br \/>\ndes pikanten Geschmacks wegen, funktioniert aber auch nur mit Champignons.<br \/>\nPilze nicht waschen, in Scheiben schneiden und ab in die Pfanne.<br \/>\nDann 1-2 Zwiebeln kleingeschnitten hinzuf\u00fcgen.<br \/>\nGartenkr\u00e4uter wie ein Zweiglein Rosmarin,ein paar Bl\u00e4tter Salbei,ein paar Zweiglein Thymian,<br \/>\n5 Scheibchen Pepperoni, 1 W\u00fcrfel Gem\u00fcsebr\u00fche, ein guten Schu\u00df Raps\u00f6l und<br \/>\nlast but not least einen sehr gro\u00dfz\u00fcgigen Schu\u00df Wei\u00dfwein.<br \/>\nAlles zusammen etwa 25Min schmoren lassen.<br \/>\nInzwischen 500g Parboildreis\u00a0 garen.<br \/>\nWenn Pilze gar sind, Reis mit Pilzen mischen. Nach Geschmack noch ein St\u00fcck Butter unterheben.<br \/>\nDazu gemischten oder einfach gr\u00fcnen Salat reichen. Schmeckt phantastisch und ist eine sattmachende vollst\u00e4ndige Mahlzeit!<br \/>\nVoila<br \/>\nSelbstverst\u00e4ndlich kann man sich die M\u00fche machen, Risottoreis kaufen und den echten Risotto zubereiten.<br \/>\nDas bedeutet allerdings sehr\u00a0 lange am Herd herumstehen und endlos r\u00fchren zu m\u00fcssen. Habe ich diverse Male ausprobiert, ist mir aber entschieden zu umst\u00e4ndlich. Es geht ja wie gesagt auch unkomplizierter!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>by barbara wenzel-winter &#8230;fleischlos gl\u00fccklich geht prima auch wenn es einige immer noch nicht glauben wollen! Risotto a la Barbara f\u00fcr vier Personen funktioniert so:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5785"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5785"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5785\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11031,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5785\/revisions\/11031"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.kunstgalerie-barbara.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}