Zimtwaffeln mit Sauerkirschen und Sahne…
…ist ein köstlicher Nachtisch, den man sich ruhig öfter gönnen kann!
In der Küchenmaschine drei oder vier Eier mit vier Eßlöffeln Vollrohrzucker und einem guten Schuß Rapsöl verrühren lassen. Je nach Geschmack Bourbonvanille, Zimt hinzufügen.
250 g Vollkorn Weizenmehl und Backpulver (1Tütchen) dazu geben und alles verrrühren. Mit etwas Milch oder Wasser
wenn nötig Teig flüssiger machen. Ab ins Waffeleisen und Waffeln backen.
Vorab allerdings Sahne mit Bourbonvanillie und einem Eßlöffel Honig schlagen.
Waffeln mit Sahne und Sauer-Kirschkompott anrichten,
einfach köstlich!
Einfach mal ausprobieren!
Bärbel
Jahrgang 1948, werde ich auf dem Gut Groß-Below in Mecklenburg-Vorpommern geboren. Nach der Flucht aus der DDR, lande ich mit meinem Vater, einem Hochbauingenieur, meiner Mutter und deren Mutter über mehrere Stationen, in Rheinland-Pfalz und der Eifel, schließlich im Ruhrgebiet...
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