Rezepte
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Samstag, Februar 22nd, 2020by barbara wenzel-winter Ein etwas anderer Käsekuchen
Kochen mit Blättern und Bäumen
Sonntag, Februar 16th, 2020Fleischlos glücklich: Gegrillte Sesam-Koriander-Kartoffeln mit Pflücksalat….
Montag, Februar 3rd, 2020Anfang der Achtziger haben mein Mann und ich es aufgegeben Fleisch zu konsumieren, das von einem ansehnlichen Stück, in der Pfanne zu einem kleinen undefinierbaren Etwas schrumpfte! Ich nehme an, wenn ich heute konventionelles Fleisch kaufen würde, würde ich Ähnliches erleben. Ich frage mich, warum so viele Konsumenten dies auch heute noch mitmachen? So geil kann doch niemand auf Fleisch sein, das über diese beschriebenen Nachteile hinaus noch nicht einmal besonders schmackhaft und auch keineswegs gesund ist.
Sonntag, Januar 19th, 2020Sesamgnocci…
Samstag, Januar 18th, 2020…es geht auch ohne Fleisch und zwar ausgezeichnet!
Fleischlos glücklich: Knusprige Kartoffelwaffeln mit buntem Salat und pikanter Joghurtsoße
Montag, November 18th, 2019geht so: Ein Kilo Kartoffeln schälen vierteln und in der Küchenmaschine mixen ( fein reiben geht auch ) zwei Eier , Muskat, Kräutersalz nach Geschmack, eine Zwiebel und etwa hundert Gramm Vollkornweizenmehl samt etwas Rapsöl dazu geben und noch einmal gut durchmixen. Inzwischen ist das Waffeleisen heiß und die Waffeln gebacken werden. Da der Teig […]
Fleischlos glücklich: Asiatische Sommersuppe
Freitag, September 6th, 2019Geht so:
Reissalat für heiße Tage
Freitag, August 2nd, 2019geht so:
Fleischlos glücklich: Spargel mit gegrillten Koriander-Kartoffeln an Rucolasalat
Samstag, Juni 1st, 2019Geht so: Spargel schälen und garen. Gegarte Kartoffeln mit Kräutersalz und gemörserten Korianderkörnern knusprig grillen. Salat aus Rucola, Paprikaschotenstückchen,Tomatenstückchen, Gurkenstücken, Orangenscheiben einen Salat zubereiten. Gegarten Spargel mit gegrillten Kartoffeln und Salat anrichten. BON APPETIT
Fleischlos glücklich: Spargel – Kirschtomaten – Quiche
Donnerstag, Mai 16th, 2019geht so:
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