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Bachlauf in einem Wald, nicht Forst, in der Nähe Bremens…
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Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Salat für heiße Sommertage…
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Wilde Vegetation scheint mehr Akzeptanz zu bekommen, denn es ist eine Möglichkeit der Natur, sprich Insekten auch in Industriegebieten eine Chance zu geben. Denn wo Hummel, Käfer & Co sind, siedeln sich auch Vögel, Igel und andere Insektenfresser wie Eidechsen an…
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Italiens moderne Sklaverei….
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Bäume sind so ziemlich das Faszinierenste, was es auf unserem Planeten gibt…
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Fleischlos glücklich: Wenn’s heiß wird, ist Kartoffelsalat dran…
Für den Kartoffelsalat 500 Gramm festkochende Kartoffeln in der Schale garen, abkühlen lassen
pellen und in Scheiben schneiden,
mit kleinen in Stücke geschnittenem Apfel mischen, dazu Kirschtomaten, Spargelstücke in der Spargelzeit und Paprikaschotenstücke, klein geschittene Frühlingszwiebeln, ein wenig Pflücksalat
eine kleine handvoll Sonnenblumenkerne,
zwei bis drei Eßlöffel groben oder feinen Senf mit Öl nach Geschmack, gemahlenem schwarzen Pfeffer oder Chayennepfeffer, Salz, einem Eßlöffel Honig, Apfelsaft
die Salatsoße vorsichtig mit dem Salat vermischen. -
Es regnet….
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Die Ahornblüte ist ein Fest für Insekten aller Art.
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Fleischlos glücklich: Spargel-Kirschtomaten-Quiche
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Der Markt regelt die Dinge, mitunter….
Als ich in den Neunzigern in einem türkischen Geschäft im Bremer Kiez Weintrauben kaufen wollte, mußte ich verdammt lange warten, bis nach meinen Wünschen gefragt wurde. Der Besitzer des Geschäfts mußte erst ausgiebig mit einem Bekannten palavern, bevor er mich, eine ungläubige Deutsche zur Kenntnis nahm.
Alle die, die ähnlich mit ihrer Kundschaft umgingen, verschwanden nach und nach aus dem Kiez. Klar, dass ungläubige Frauen und Männer sich nicht so behandeln lassen wollten.
Nein, wirklich verschwunden sind sie nicht, wohin denn auch?
Die Söhne derer, die seinerzeit mit ihren rückschrittlichen Ansichten Schiffbruch erlitten, demonstrieren heute für ein Kalifat. Wer will diese Rückständigen, wer braucht sie?