Sommerbeerensalat mit Zimtwaffeln…

…Es gibt wohl kaum etwas Köstlicheres als frische Sommerbeeren, Erdbeeren, Himmbeeren, Blaubeeren. Da kann man so richtig schwelgen und wird gleichzeitig auf natürliche Art mit Vitaminen versorgt!
Toll nicht?

Je nachdem, was man möchte :

aus Erdbeeren, Himmbeeren, Blaubeeren einen Salat zubereiten

Vollkornwaffeln mit Honig-Sahne
geht so:
In der Küchenmaschine drei oder vier Eier mit drei Eßlöffeln Vollrohrzucker und einem guten Schuß Rapsöl verrühren lassen.  Je nach Geschmack Bourbonvanillie, Zimt, abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
250 g  Vollkorn Weizenmehl und Backpulver (halbes Tütchen) dazu geben und alles verrrühren. Mit etwas Milch oder Wasser
wenn nötig Teig flüssiger machen.  Ab ins Waffeleisen und Waffeln backen.
Vorab allerdings Sahne mit Bourbonvanillie und einem Eßlöffel Honig schlagen.