Schaut nicht nur appetitlich aus…
…es schmeckt auch fantastisch und ist darüber hinaus die pure Gesundheit! Der Nebeneffekt: für diesen Genuß mußte kein Tier sein Leben lassen!
Es ist supereinfach zuzubereiten: Ein Vollkornbrot mit einem vegetarischen Brotaufstrich ( es gibt derer schon in allen möglichen Geschmacksrichtungen bei Alnatura oder in Reformhäusern)
bestreichen, Tomaten und Gurkenscheibe obendrauf und als Krönung selbstgezogene Sprossen!
Na, denn Guten Appetit!
Bärbel
Jahrgang 1948, werde ich auf dem Gut Groß-Below in Mecklenburg-Vorpommern geboren. Nach der Flucht aus der DDR, lande ich mit meinem Vater, einem Hochbauingenieur, meiner Mutter und deren Mutter über mehrere Stationen, in Rheinland-Pfalz und der Eifel, schließlich im Ruhrgebiet...
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Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
