Küchenimpressionen
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Fedrige Ostergrüße, Happy Easter…..
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Zum Glück gibt es die entzückenden kleinen Hausspatzen in Bremen & Umzu noch zahlreich. Sie müssen übrigens genauso wenig wie alle anderen Gartenvögel in den Wintermonaten gefüttert werden. Unser Efeu bietet genauso wie viele Bäume und Sträucher allem, was da kreucht und fleucht überreichlich Nahrung….
Das E-Auto ist nicht nur nicht besonders umweltfreundlich, es ist auch asozial, denn es ist, so wie es aussieht nur als Zweitauto für die gedacht, die es sich leisten können und das ist nicht das Gro unserer Bevölkerung. Fahrzeuge, die nur eine derart kurze Reichweite haben, sind lediglich als Stadtautos und für Umzu zu gebrauchen und dafür sind sie für die Mehrheit zu teuer. Auch die langen Ladezeiten mit viel zu wenigen Ladestationen machen sie nicht praktischer und nicht unbedingt kaufenswert. Fazit: Autos sollen in Zukunft nur für einige wenige da sein und der Rest der Bevölkerung fährt mit Fahrrad Bus, Bahn ect. worauf allerdings unsere Infrastruktur bisher nicht ausgerichtet ist.
Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..
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Sesamgnocci mit mediterranem Salat kann auch zum schmackhaften Weihnachtsessen werden. Schlemmen kann man auf unterschiedlichste Art und Schlemmen muß nicht zwangsläufig dick machen ;-)
…es geht auch ohne Fleisch und zwar ausgezeichnet!Das könnte dich ebenfalls interessieren
Honig vom Balkon
Ein Jahr auf dem Biobauernhof
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
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Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..
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Terrassenküche # Drei kleine Vorspeisen
Annalena Bearbock will angeblich von Rußland nicht erpressbar sein, wird es aber von den USA. Die wollen uns nämlich unbedingt ihr Frackinggas andrehen. Da wir allerdings nur den Russen gegenüber Rückrat beweisen wollen, wird es den Amis auch gelingen uns ihr wesentlich teureres Gas aufs Auge zu drücken…
Es werden gigantisch viele Lebensmittel weggeworfen! Ne Menge Bedürftige könnten damit kostenlos ernährt werden….
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Backofengemüse, ein veganes Ganzjahresgericht, das allerdings in den Herbst und Wintermonaten am Besten mundet
geht super einfach:
Gemüse der Wahl in Scheiben oder Stücken geschnitten auf einem großzügig geöltem Backblech verteilen. Als da wären Zuchini, Paprikaschoten, Möhren, Süßkartoffeln oder Hokaidokürbisstücken, gekochte Kartoffenviertel oder und Fenchelstücken, Knoblauchzehen, eine ganze Knolle, ect.
dann mit Kräutersalz, italienischem Gewürz, besteuen, wenden Gewürze unterheben und ab in den Backofen. Auf mittlerer Schiene 40 Min. bei 200° backen.
Wer will kann zu jeder Portion ein oder zwei Eßlöffel Naturjoghurt
servieren….BON APPETITO
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Pasta selbst gemacht…
https://youtu.be/kLkvlPAUV9I
geht so:
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Es ist ziemlich einfach sich vollwertig und gesund zu ernähren und preiswert dazu, allerdings wird es den Kindern nicht von klein auf an vermittelt. Es wird deshalb auch nicht verinnerlicht und ist nicht selbstverständlich….
Glyphosat vergiftet uns alle… deshalb müssen Druck ausüben auf die, die uns vergiften und dies kann unter anderem auch so aussehen, dass wir mehr Lebensmittel aus kontrolliertem oder biologischem Anbau konsumieren…
Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..
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Schenkt Euch und den Menschen die Ihr mögt Zeit, denn Zeit ist das Kostbarste was wir einander schenken können….
Wer das Rezept haben will, schaut bitte in meinen Rezepten unter Backofengemüse nach….
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Ein Jahr auf dem Biobauernhof
Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..
Leguminosen ( Hülsenfrüchte ), wie Ackerklee oder Lupinen tun nicht nur dem Boden gut, sondern auch den Insekten und darüber hinaus sind sie eine prima Alternative für Mais und Sojaimporte…..
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Fleischlos glücklich: Mandarinen-Kartoffelsalat mit Couscousfrikadellen, ein Menü für das ganze Jahr…
Wer das Menü nachkochen möchte findet es unter meinen Rezepten…Das könnte dich ebenfalls interessieren
Pasta selbst gemacht…
Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher
Adas Polo
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Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Rezept auf englisch auf deutsch später
http://bit.ly/4-bread-checklistsDas könnte dich ebenfalls interessieren
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Teller statt Tonne: Restekochen
Der Löwenzahn
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Fleischlos glücklich: Kalte Joghurtsuppe für heiße Tage….
Geht so:
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Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..
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Fleischlos glücklich: Brennnessel-Tomaten-Quiche ist urgesund und schmeckt ähnlich wie Spinatquiche.
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Ursula Gruhl ist 90 und ihr Mann Christian 87. Die beiden haben in Dresden ein Restaurant in ihren eigenem Wohnzimmer. Könnt ihr euch das vorstellen?
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Auch ein Festmahl, allerdings ohne Fleisch: Im Backofen gegrilltes Gemüse und als Dessert Elisenlebkuchen mit Schokovanilleeis….
