Sauerklee blüht nicht nur wunderschön, er gehört auch zu den Wildkräutern, mit denen man einen Salat anreichern kann….
…man findet ihn beispielsweis in Wäldern bzw. um genau zu sein an Waldböden, denn er ist ziemlich klein und etwas unscheinbar!
http://www.wilde-genuesse.de/kraeuter/posts/sauerklee21.php
Bärbel
Jahrgang 1948, werde ich auf dem Gut Groß-Below in Mecklenburg-Vorpommern geboren. Nach der Flucht aus der DDR, lande ich mit meinem Vater, einem Hochbauingenieur, meiner Mutter und deren Mutter über mehrere Stationen, in Rheinland-Pfalz und der Eifel, schließlich im Ruhrgebiet...
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