Barbara Wenzel-Winter's Blog

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    Unser täglich Brot…

    31. Juli 2015 / 0 Kommentare

    P1690615 Kopie…gibt es Tolleres als reifes Getreide. Abgesehen davon, daß ein Getreidefeld wundervoll duftet und genauso ausschaut, beinhaltet es Brot, Kuchen, Gebäck! Seit über dreißig Jahren mahle ich mir einen Teil meines Weizens, den ich für meinen täglichen Gebrauch benötige, selbst in einer Getreidemühle, die auch schon so viele Jahre auf dem Buckel hat. Es geht eben nichts über frisch gemahlenes Getreide in dem noch alle Vitamine und Spurenelemente vorhanden sind, einfach alles was der menschliche Organismus benötigt, um gesund zu bleiben. Als meine Tochter noch klein war, buk ich aus eben diesem Weizen jeden Tag frische  Hefe-Brötchen oder ein Sauerteigbrot aus einem Weizen-Roggen-Gemisch! Das ist mir zwar heute etwas zu anstengend aber gelegendlich ein Korianderquarkbrot backe ich schon noch und selbstverständlich sind alle meine Kuchen ob süß oder mit Gemüse gefüllt aus selbstgemahlenem Weizenmehl!

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    Bärbel

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    6. Juni 2016
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    30. Juli 2015 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    30. Juli 2015 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    8. Februar 2018

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    29. Juli 2015 / 0 Kommentare

    P1670811 Kopie…warum in die Ferne schweifen, wenn Interessantes und Erlebenswertes doch so nahe ist!

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    Bärbel

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    9. September 2022
  • Gesellschaft,  Natur,  Politik,  Twitter,  Umwelt

    Niemand muß Kosmetik mit Mikroplastik kaufen, denn es gibt genügend Alternativen! In Reformhäusern und Bioläden werden sie angeboten!

    29. Juli 2015 / 0 Kommentare

    BUND.net > Aktiv werden > Aktionen > Für die Meere und für dich: Gib uns dein Wort!
    Kegelrobbe: istockphoto.com/ nishanga

    In zahllosen Kosmetik- und Pflegeprodukten steckt winziges Mikroplastik, das über den Umweg “Dusche – Abfluss – Abwasser” in unseren Flüssen und Meeren landet. Dort wirken die Teilchen wie Magnete auf Umweltgifte, Tiere fressen die Plastikteilchen und Mikroplastik gelangt so in die Nahrungskette – im Zweifelsfall also auch auf unsere Teller. Doch der öffentliche Protest von uns VerbraucherInnen gegen Mikroplastik zeigt Wirkung: Einige Kosmetikhersteller ändern ihre Produktformeln. Der US-Staat Illinois leitet ein Verbot ein. Die Vereinten Nationen fordern den weltweiten Ausstieg aus Mikroplastik in Kosmetik. Mehr…

    Jetzt müssen wir dran bleiben und den Konzernen zeigen, dass wir uns nicht mit Plastik schminken, peelen oder pflegen wollen! Schickt den Konzernen jetzt ein klares Signal, indem ihr sagt:
    “Ich werde keine Kosmetik mit Mikroplastik mehr kaufen!”

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    Bärbel

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    Hochwasser an Flüssen und Bächen ist ein natürliches Phänomen: Während der Schneeschmelze oder stärkerer Niederschläge steigen die Pegel an. Die Natur profitiert, da das Wasser Nährstoffe in die Auen bringt, Fische und Amphibien ruhige Laichplätze finden und zahlreiche Vogelarten entlang der wassergefüllten Mulden und Flutrinnen auf Nahrungssuche gehen. Doch diese natürliche Dynamik der Flüsse wird immer häufiger zur Katastrophe. Allein an der Elbe gab es zwischen 2002 und 2013, also innerhalb von elf Jahren, vier so genannte “Jahrhunderthochwasser”.

    31. Dezember 2023

    Die Altersarmut ist längst Realität in Deutschland und das vor allem bei Frauen, die im Niedriglohnsektor beschäftigt waren. Und das nicht nur bei Frauen aus den sogenannten neuen Bundesländern, sondern in allen Bundesländern….

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    Sieht nicht so aus, ist aber ein Wildkätzchen, das mit seiner Mutter in der Nähe von Fischerhude lebt. Es ist natürlich keine echte Wildkatze, sondern eine verwilderte Katzenart. Man sollte nicht versuchen sie anzufassen und zu streicheln auch nicht, wenn sie jämmerlich miaute wie diese, es würde mit erheblichen Blessuren auf Seiten des Streichlers enden!

    28. Juli 2015 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    26. Juli 2015 / 0 Kommentare

    P1700457 Kopie…einige Landwirte scheinen es schon begriffen zu haben, daß Kälber nicht in Iglus, fern von der Mutter und mit der Flasche aufgezogen werden müssen, denn auch wenn die Kühe stillen, können sie trotzdem gemolken werden und geben genügend Milch! Im übrigen wird nachweislich zu viel Milch in der Eu produziert, Milch für die wir keine Verwendung haben! So könnte die Lösung aussehen: Humanere Tierhaltung, weniger Tierquälerei, gesündere Milch, weil weniger Krankheiten, ergo weniger Verwendung von Antibiotika & Co. Rinder die überwiegend auf der Weide stehen haben nachweislich weniger Krankheiten!

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    Bärbel

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    24. Juli 2015 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    24. Juli 2022
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    Impressionen vom Bremer Findorffmarkt…

    22. Juli 2015 / 0 Kommentare

    P1670407 Kopie…nur einer von vielen Bremer Wochenmärkten aber einer der schönsten und interessantesten. Hier kann man noch Obst und Gemüse direkt vom Erzeuger kaufen und hat obendrein eine ganz unvergleichliche Einkaufsatmosphäre, denn hier ist man nicht anonym, hier wird der Käufer nicht nur als Konsument betrachtet! Für mich ist auch nach über dreißig Jahren jeder Marktbesuch ein Erlebnis und sollte ich mal vorher nicht so gut drauf gewesen sein, hinterher bin ich es garantiert!

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    Bärbel

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    4. April 2019
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