Fotografie
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Wenns heiß wird: Coucous mit Beerensalat
Pflücksalat mit Cocktailtomaten, klein geschnittenen Orangen, Paprikaschoten und Apfel vermischen mit etwas Apfelsaft und Rapsöl verfeinern.
Eine Tasse Couscous mit einem Teelöffel gekörnte Gemüse vermengt und heißem Wasser übergossen, quellen lassen.
Fertigen Couscous anrichten mit dem Salat, über dem ich Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren verteile oben drüber noch ein paar Nüsse zur Deko. Eine Soße aus Haselnußmus, Zitronensaft, Pfeffer, Ahornsirup und Apfelsaft über allem verteilen.Guten Appetit
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Auch Löwenzahn gehört zu den Insektenmagneten
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Tulpenfrühling
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Fleischlos glücklich: Frühlingsquiche mit Mangold
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Störche in den Wümmewiesen. Da wo Störche sind, ist auch Nahrung für sie.
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Die Kälteperiode scheint zu Ende und die Krokusse wagen sich heraus…
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Frostige Sonne
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Eisiger Januar
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Makrowelten: Abstrakt-Eisiges
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Merry x-mas…..