geht so:

Kartoffeln schälen, der Länge nach vierteln und vorgaren.
Ein Bachofenblech  nicht sparsam ölen, die vorgerarten Kartoffeln in dem Öl wenden,  großzügig mit Sesam, gehackten Haselnüssen, Kräutersalz, schwarzem gemahlenem Pfeffer und gemörsertem Korirander bestreuen. Kartoffeln vorsichtig wenden um alles miteinander zu vermischen. Dann im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° etwa 30 – 40 Min überbacken bis die Kartoffeln knusprig sind.
Mit einem Salat der Wahl servieren!

Bon Appetit

Vanillejoghurt mit etwas Quark und Honig verrührt und obendrauf ein bis zwei frische in portionsgerechte Stücke geschnittene Feigen! Denn der September ist der Monat in dem man in Feigen schwelgen kann!