Barbara Wenzel-Winter's Blog

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  • Allgemeines,  Ernährung,  Gesellschaft,  Küchenimpressionen,  Tabuthema Wechseljahre

    Es ist so einfach sich gesund und vollwertig zu ernähren, denn heutzutage steht uns eine große Palette von gesunden Lebensmitteln zur Verfügung. Allen voran frisches Obst und Gemüse, dann natürlich ganz ´besonders wichtig sind Vollkornprodukte, Vollkornbrot, Nudeln & Co. Die, die Fleisch essen wollen, ok. auch da wie bei allem, kommt’s auf die Menge an. Nun zu den Nahrungsmitteln, die wir möglichst wenig zu uns nehmen sollten. Da steht ganz oben der weiße Industriezucker, wenn schon, dann lieber der braune Vollrohrzucker. Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs. Es ist nachgewiesen, nicht das Fett macht uns krank, sondern der übermäßige Zuckerkonsum. Also halten wir uns besser an wundervoll frisches Obst, das uns genauso wie frisches Gemüse mit genügend Vitaminen, Mineralstoffen und Fruchtzucker versorgt, und wir bleiben schlank und verschont von fiesen Krankheiten.

    28. Oktober 2022 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..

    3. September 2020

    Die Wümme in Bremen & Umzu tritt in den Wintermonaten und bis weit in den Frühling hinein, weiträumig über die Ufer. Die angrenzenden Wümme-Wiesen werden zur Auenlandschaft und die wiederum sind ein Paradies für alle Wasservögel wie Enten, Schwäne und auch für Störche, die sich ihr Futter in den Feuchtwiesen besorgen….

    28. Februar 2022

    Versenktes Gift – Wie Chemiewaffen die Meere verseuchen…..

    7. Mai 2020
  • Ernährung,  Gesundheit,  Küchenimpressionen

    Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….

    23. Oktober 2020 / 0 Kommentare

    Bild könnte enthalten: Innenbereich, Text „TO THESE 1 TWO OVEN“

    Rezept auf englisch auf deutsch später
    http://bit.ly/4-bread-checklists

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    Bärbel

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    3. September 2020

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    11. Januar 2020

    Der Löwenzahn

    6. Juni 2016
  • Allgemeines,  Ernährung,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Twitter

    Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs…..

    31. Januar 2020 / 0 Kommentare

    https://youtu.be/8N5M8mZF388

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    Bärbel

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    22. März 2021

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    12. Mai 2019

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    22. Januar 2019
  • Ernährung,  Fotografie,  Gesundheit,  Rezepte,  Twitter

    Für die Mahlzeit zwischendurch: Ein Scheibe Vollkornbrot mit Avokado,Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und obendrauf etwas Kresse, hat alles was man braucht, man wird satt und bekommt nen kleinen Vitaminstoß

    9. November 2018 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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