Rezepte
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Sprossensnack…
…etwas Urgesundes und Schmackhaftes obendrein!
Ein Vollkornbrot mit Butter bestreichen oder mit Quark, dann obendrauf Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und als Krönung selbst gezogene Sprossen. Kann es etwas Schmackhafteres geben.Wer wissen möchte wie’s funktioniert das Sprossen ziehen, hier wird’s erklärt:
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/sprossen-ziehen-ia.html
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Adas Polo
Bärlauchpesto selbst gemacht….
Pasta selbst gemacht…
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Risotto und Kokosjoghurt mit Mangosalat
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Nuss-Ofenkartoffeln
Kochen mit Blättern und Bäumen
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Topinambur-Salat
© 2013 NDR.de Rezept:
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Das bedingungslose Grundeinkommen ist finanzierbar
Vor beinahe einem halben Jahrhundert begann Horst Stern uns auf massive Tierquälereien in unserer Gesellschaft, auf drastische Art und Weise aufmerksam zu machen.Man sollte meinen dass diese Bilder und Worte ins Bewußtsein der Menschen eingedrungen wären. Scheint nicht so zu sein, denn es gibt immer noch Massentierhaltung, denn die Verfressenheit und Ignoranz ist weitaus größer als jegliche Bedenken in Richtung Tierquälerei….
Von Niedriglöhnen sind nach wie vor hauptsächlich Frauen betroffen! Es ist die Bevölkerungsgruppe, die später in erster Linie unter Altersarmut leiden wird….
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Vollkornspaghetti mit Pomodoripesto an Rucola-Feldsalat
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Backofenschlemmerei zum zweiten Advent…
Backofengemüse
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Auch Spitzenköche widmen sich immer mehr der Ernährung ohne Fleisch…
© Christoph Lerch Hoffmanns fabelhafte Welt der Gemüse in der ARTE Mediathek zu sehen:
http://www.arte.tv/guide/de/048052-002/hoffmanns-fabelhafte-welt-der-gemuese-3-5#details-videos
„JAPANISCH REGIONAL“
Kürbisdashi, gegrillter Patisson & Sellerietapenade Zutaten für 4 Personen Kürbisdashi
- 1 Liter Gemüsefond ( siehe Küchen ABC … )
- ½ Stange Lauch
- ½ Stk. Hokkaidokürbis geschält
- ½ Kopf Spitzkohl
- 1 Stk. weißer Rettich
- 80 g grüne Algen
- Meersalz
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Nicht weit von Bremens Mülldepo entfernt geht es jedes Jahr im Juni rund, denn dort in Niederblocklands Tümpeln und Wasserläufen vermehren sich zu dieser Zeit Frösche und das ziemlich lautstark.
Schweinekuscheln ist auf jeden Fall besser, als Schweine schlachten…
Straßenmusik der besonderen Art…
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Feigen-Joghurt Dessert
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Sackis Küche: geröstete Brennesselsamen
Bärlauchpesto selbst gemacht….
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Für unsere Mahlzeiten sollten wir uns immer genügend Zeit nehmen…
…sowohl für die Zubereitung als auch Muße diese dann einzunehmen! Es geht nämlich dabei um uns, um unseren Körper, unsere Seele, unser Wohbefinden.
Darüber hinaus macht eine Sonntags-Pizza selbst zuzubereiten viel Vergnügen und ist noch dazu verdammt lecker und gesund obendrein. Erheblich gesünder jedenfalls als die fabrikmäßig hergestellte vom Pizzaservice!
geht so:
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Es ist wichtig sich dies anzuschauen, denn es ist Zeit endlich hinter den Schleier zu schauen und Naivität und Gleichgültigkeit beiseite zu lassen…
Leguminosen ( Hülsenfrüchte ), wie Ackerklee oder Lupinen tun nicht nur dem Boden gut, sondern auch den Insekten und darüber hinaus sind sie eine prima Alternative für Mais und Sojaimporte…..
Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher
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Kartoffelpizza…
…eine etwas andere Pizzavariante
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Sahne-Gorgonzola-Spätzle
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