Barbara Wenzel-Winter's Blog

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  • Fotografie,  Impressionen,  Natur,  Tiere,  Twitter,  Umwelt

    Übervoll sind sie diesen Herbst, die Weißdorn und Wildrosensträucher…

    21. September 2015 / 0 Kommentare

    P1720707 Kopie…mit Früchten, das bedeutet für unsere Wildvögel einen guten Winter!

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    Bärbel

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    Die brauchen wir dringend, je mehr desto besser….

    28. Februar 2018

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    30. Juli 2022

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    20. November 2015
  • Bremen und Umzu,  Natur,  Tiere,  Twitter

    Krähen auf Hochspannung…

    20. September 2015 / 0 Kommentare

    P1720628 Kopie

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    Bärbel

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    Die Krokusallee, eigentlich Franz Schütte Allee, in Bremen Oberneuland ist jedes Frühjahr zur Krokusblüte ein grandioses Erlebnis…

    5. März 2017

    Leguminosen ( Hülsenfrüchte ), wie Ackerklee oder Lupinen tun nicht nur dem Boden gut, sondern auch den Insekten und darüber hinaus sind sie eine prima Alternative für Mais und Sojaimporte…..

    19. August 2020

    Gestern war bei uns wieder Markttag, ein absolutes Muß bei jedem Wetter, ob heiß oder saukalt. Dort auf dem Findorffmarkt bekommt man nicht nur regionales Obst und Gemüse, nein obendrauf auch noch gute Laune, denn einkaufen unter freiem Himmel macht Spaß!

    5. Februar 2017
  • Impressionen,  Twitter,  Umwelt

    In den Fünfzigern des vergangenen Jahrhunderts gab es noch ne Menge Brachen oder Ruderalflächen!

    19. September 2015 / 0 Kommentare

    DSC_0171 Kopie…Narben des zweiten Weltkriegs, Gebiete auf denen mal vermutlich Häuser gestanden hatten,  jetzt aber nur noch wunderbar freie mit sogenanntem Unkraut bewachsene Gebiete! Für Kinder das reinste Paradies auf denen sie mitten in der Stadt Abenteuer erleben und sich nach Lust und Laune austoben konnten! Auch in Essen mitten im Ruhrgebiet gab es das und direkt vor unserer Nase, einem Neubaubebiet in dem wir, meine Eltern, meine Großmutter und ich Achtjährige, Mitte der Fünfziger eine Wohnung bezogen hatten.

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    Bärbel

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    28. Februar 2018

    Die Wikinger spielen eine absolute Nebenrolle in unseren Geschichtsbüchern, zu Unrecht, denn sie waren beispielsweise lange vor Columbus auf dem amerikanischen Kontinent und besiedelten es auch. Ganz nebenbei besiedelten sie eben auch den Süden Grönlands und blieben ein paar Jahrhunderte, bis eine erneute Vereisung Grönlands Süden, sie zum Abzug zwang. Es war just die Periode im Mittelalter, die als ” Kleine Eiszeit ” bekannt wurde…..

    8. Juli 2020

    Gedanken über unser Bildungssystem…

    7. Juli 2016
  • Bremen und Umzu,  Natur,  Twitter,  Umwelt

    Brachen in unseren Städten sehen nicht nur wunderschön aus, nein, sie sind auch Rückzugspunkte für Wildtiere wie Rotkehlchen, Hase & Co! Leider wird ihnen das Leben sehr schwer gemacht in dem ihnen diese letzten Lebensräume genommen werden und zugebaut werden mit Schikimickiwohnungen und Bürohäusern wie beispielsweise in der Bremer Überseestadt…

    19. September 2015 / 0 Kommentare

    P1720569 Kopie

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    Bärbel

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    19. Februar 2017
  • Impressionen,  Interieurs,  Twitter

    Tischkränze selbst binden macht viel mehr Spaß als sie sich fertig zu kaufen…

    18. September 2015 / 0 Kommentare

    Starkregen Kopie…diesmal sammeln oder schneiden wir ne Menge Weißdornzweige und binden uns einen Kranz aus Weißdornbeeren.
    Das Binden ist überhaupt nicht kompliziert: Kleine Weißdornbeerensträußchen schneiden und sie mit Blumendraht auf einem Strohrohling Stück für Stück hintereinander befestigen! Ihr werdet sehen, das Ergebnis kann sich sehen lassen! Selbstverständlich kann man den Kranz auch als Türdeko verwenden!

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    Bärbel

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  • Ernährung,  Natur,  Twitter,  Umwelt

    Hollunder ist nicht nur wundervoll anzuschauen er ist darüber hinaus so verdammt gesund…

    17. September 2015 / 0 Kommentare

    P1720600 Kopie…unsere Natur bietet eigentlich alles was wir brauchen um gesund zu bleiben! Hollunder hilft uns dabei mit den Produkten, die man aus ihm herstellen kann. Allem voran der heiße Hollundersaft oder Fliederbeersaft, der uns bei Erkältungen hilft wieder auf die Beine zu kommen! Auch Fliederbeermarmelade ist nicht zu verachten, sie schmeckt fantastisch fruchtig und gibt uns gesüßt all das was wir benötigen!

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    Bärbel

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  • Fotografie,  Natur,  Tiere,  Twitter

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    16. September 2015 / 0 Kommentare

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  • Rezepte,  Twitter,  Umwelt

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    11. September 2015 / 0 Kommentare

    P1710965 Kopie

    Pflaumenmarmelade

    Je nachdem ein oder zwei Kilo Zwetschgen oder Pflaumen entsteinen und im Mixer pürieren.
    In einen entsprechend großen Topf gießen nach Geschmack Vollrohrzucker dazu geben und über zehn Eßlöffel Konfigel, damit man nicht allzuviel zuckern muß und das Ganze nicht zu dünnflüssig bleibt. Konfigel bekommt man übrigens problemlos im Reformhaus und in Naturkostläden.
    Jetzt den Pflaumensud noch nach Geschmack mit viel,ein bis zwei Eßl Zimt, deutlich weniger Bourbonvanille und noch weniger gemahlene Nelken würzen. Alles unter Umrühren zum Kochen bringen. Dann noch drei Minuten kochen lassen, nicht länger, denn unsere Pflaumenmarmelade soll ja noch ein wenig Vitamine behalten. zum Schluß kann man noch einen guten Schuß Whisky hinzugeben!
    Das Gekochte in Twist-off -Gläser füllen und diese  verschließen. Marmelade erkalten lassen.

    GUTEN APPETIT

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    Bärbel

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    Selbst ist die Frau: Da im Büro das Regalbrett auf dem die Aktenordner stehen, völlig durchgehangen war und auch die alten Strahler langsam den Geist aufzugeben drohten, mußte also was Neues her! Ein neues Regalbrett Fichte 180 lang mal 0,40 breit und die alten Spots der Siebziger gegen LED Strahler ausgetauscht. Selbstverständlich haben meine Tochter und ich dies selbst bewerkstelligt, davon Maxi den Löwenanteil. Wohlgemerkt nicht nur die Tischlerarbeiten, nein auch den Elektroanteil ohne vorher dergleichen geübt zu haben….

    3. August 2016

    Das Geschäft mit dem Müll…

    17. Februar 2017
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