Ernährung
-
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Leguminosen ( Hülsenfrüchte ), wie Ackerklee oder Lupinen tun nicht nur dem Boden gut, sondern auch den Insekten und darüber hinaus sind sie eine prima Alternative für Mais und Sojaimporte…..
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Essbare Bäume…
-
Brachenobst: Diese Mirabellen könnten von jedem geerntet werden, wird aber nicht, denn gekauftes Obst scheint besser zu munden…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Findorffmarkt frühmorgens…
Gärten müssen nicht groß, sondern geschickt gestaltet sein…
Open Air Probe des Bremer philharmonischen Orchesters
-
Urban Gardening auch Bremen Gröpelingen!
Genauso wie in der Gemüsewerft in der Überseestadt auch hier wird BIO-Gemüse in Pflanzkisten angebaut… -
Gemüsewerft: Urban-Gardening in Bremen
Gemüseschönheiten, die auf der Strasse in Hochbeeten vor dem Zaun der Gemüsewerft stehen,
einer gemeinnützigen Intitution, die unter anderem Langzeitarbeitslosen Arbeit gibt.
Mangold, Kohlrabi, Zuchiniblüten, Boretschblüten, Blattsalat, Allesamt im Hochbeet abgelichtet, zum Glück, denn für ne Kriechtour bin ich nicht mehr gelenkig genug…https://www.facebook.com/Gem%C3%BCsewerft-670160639740299/?pnref=story
-
Ein Jahr auf dem Biobauernhof
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Wie Tiere sich selbst zu helfen wissen…
Michael Lüders kritisiert Nahost-Politik der USA
Glyphosat vergiftet uns alle… deshalb müssen Druck ausüben auf die, die uns vergiften und dies kann unter anderem auch so aussehen, dass wir mehr Lebensmittel aus kontrolliertem oder biologischem Anbau konsumieren…
-
Verbotenes Gemüse
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Das, was Tiere futtern, können auch wir Menschen essen, nämlich frisch ausgetriebene Blätter der Bäume und Keimlinge……
Der Löwenzahn
Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs…..
-
In solch einem Behälter werden Fertigmahlzeiten verkauft und sie ist aus Plastik, könnte aber auch anders sein und das hab ich etwa vor zwanzig Jahren an den Hamburger Landungsbrücken erlebt. Dort wurde uns Backfisch in ähnlichen Behältern verkauft und die waren zum Aufessen, denn sie bestanden aus Reisstärke O Wunder. Wohin hat sich der Fortschritt in Sachen Ökologie, in den zwanzig Jahren verkrümelt.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Das, was Tiere futtern, können auch wir Menschen essen, nämlich frisch ausgetriebene Blätter der Bäume und Keimlinge……
-
Kühe auf der Weide mit ihren Kälbern sind ein schöner Anblick aber eine absolute Ausnahme, denn der Trend geht zum Großraumstall, in dem die Tiere ihr ganzes Leben zubringen, zwar ein wenig hin und hergehen können, aber nie die Sonne und nie eine Weide sehen werden! Für mich ist dies Tierquälerei und nicht nur das, denn Tiere im Stall gehalten bedeutet erhöhter Einsatz von Medikamenten ( Antibiotika ). Wer verdammt noch einmal möchte solch eine Milch! Und warum dies, weil die EU Kleinbauern, die es anderes vernünftiger handhaben halt nicht fördert…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Makrowelten: Betropfte Märzbecher
Findorffmarkt frühmorgens…
Niederblockland im Schnee
-
Fünf gute Gründe, warum Avocado gesund ist, Avocado kann in vielen Hinsichten erstaunlich zu unserer Gesundheit beitragen. Aber wie gesund ist Avocado eigentlich? Falls du abnehmen möchtest, eine schönere Haut haben willst, oder das Risiko für bestimmte Krankheiten reduzieren willst, finde hier heraus warum es sich lohnt mehr von dieser gesunden Frucht zu essen.
Arteriosklerose ist in Deutschland immer noch eine der häufigsten Todesursachen. Die frühe Entwicklung dieser Erkrankung beruht auf die entzündliche Veränderung von Gefäßen. Sehr oft werden diese Veränderungen von chemisch prozessierten Ölen und Fetten begünstigt.
Avocado dagegen ist eine gute Quelle für gesunde Fette, wie z.B. die Ölsäure, eine einfach ungesättigte Fettsäure. Studien haben bewiesen, dass diese Fettsäuren den Blutspiegel von LDL (das „böse“ Cholesterin) reduzieren, und gleichzeitig den HDL-Spiegel (das „gute“ Cholesterin) erhöhen.
Avocado enthält außerdem eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen, die eine wichtige Rolle für unsere Gesundheit spielen. Vitamin E ist ein starkes Antioxidans; Folsäure reduziert den Homozystein Blutspiegel; Kalium hilft bei der Einstellung des Blutdrucks; Phytosterole reduzieren die Cholesterin Aufnahme; und Ballaststoffe helfen den Blutzucker zu kontrollieren.
Eine noch reichere Quelle an Ölsäure, Vitamin E und Phytosterole ist das leckere Avocado Öl, es ist und außerdem, wie auch Kokosnussöl, sehr Hitzestabil. Diese Eigenschaft macht es zum Perfektem Öl zum Kochen und Braten.
-
Sklaverei mitten in Europa Willkommen in der vierten Welt
(Foto: Ville Tietäväinen / Avant-Verlag 2014)Montag, 14. April 2014Sklaverei mitten in EuropaWillkommen in der vierten Welt
“Bei jedem Besuch im Supermarkt fühle ich mich wie ein Krimineller”, sagt Ville Tietäväinen. Der Finne hat gesehen, wie in Südspanien Obst und Gemüse angebaut werden. Dort arbeiten illegale Immigranten in einer modernen Form der Sklaverei. Der Zeichner hat darüber ein erschütterndes Buch gemacht
Zehntausende illegale Immigranten arbeiten in den Gewächshäusern Südspaniens – unter unmenschlichen Bedingungen.(Foto: REUTERS) Nahezu täglich werden neue Zahlen vermeldet: Mal sind es Hunderte, zuletzt sogar Tausende Flüchtlinge, die von südeuropäischen Staaten im Mittelmeer aufgegriffen werden. Eine breite Diskussion darüber findet äußerst selten statt. Zuletzt war dies der Fall, als im vergangenen Oktober mehr als 300 Flüchtlinge kenterten und ums Leben kamen. Die damals angestoßene Debatte versandete allerdings recht schnell.
Warum wagen diese Menschen eine lebensgefährliche Reise nach Europa? Was sind ihre Hoffnungen und Träume? Was erwartet sie hier? Diese Fragen haben in der Diskussion um die Flüchtlinge sehr selten einen Platz. Der Finne Ville Tietäväinen ist ihnen nachgegangen. Er reiste nach Marokko und Südspanien, um jene Immigranten kennenzulernen, die die gefährliche Überfahrt überlebt haben und in riesigen Gewächshäusern arbeiten – illegal und unter unmenschlichen Bedingungen. “Als ich diese gewaltige Ungerechtigkeit sah, fühlte ich mich verpflichtet, sie darzustellen”, erzählt er im Gespräch mit n-tv.de.
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Gemessen an der ungeheuren Zerstörung, der deutschen Städte im zweiten Weltkrieg, ist es ein wahres Wunder, daß sie in wenigen Jahren wieder aufgebaut waren. Daran haben gerade die sogenannten Trümmerfrauen einen nicht hoch genug zu schätzenden Beitrag geleistet!
Hochwasser an Flüssen und Bächen ist ein natürliches Phänomen: Während der Schneeschmelze oder stärkerer Niederschläge steigen die Pegel an. Die Natur profitiert, da das Wasser Nährstoffe in die Auen bringt, Fische und Amphibien ruhige Laichplätze finden und zahlreiche Vogelarten entlang der wassergefüllten Mulden und Flutrinnen auf Nahrungssuche gehen. Doch diese natürliche Dynamik der Flüsse wird immer häufiger zur Katastrophe. Allein an der Elbe gab es zwischen 2002 und 2013, also innerhalb von elf Jahren, vier so genannte “Jahrhunderthochwasser”.
Versenktes Gift – Wie Chemiewaffen die Meere verseuchen…..
