Fotografie
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Wümmemorgen
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Wümmewiesen am Morgen
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Ein Garten im Winter sollte wenn möglich sowohl optisch nicht unattrakrativ sein, als auch unseren Gartenvögeln Nahrung bieten und damit meine ich nicht Zufütterung. Vögel sollten sich selbst ernähren können ohne Meisenknödel & Co. Mit Efeuhausbegrünung und Hagebutten ect. geben wir ihnen die Möglichkeit autark über unsere meist milden Winter zu kommen….
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Es klart auf….
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Küchenimpresssionen: Pfannenpasta
geht so:
500 Gramm Vollkornpenne in kochendem Wasser garen
Eine Aubergine würfeln,
desgleichen eine Zuchini,
drei Möhren,
zwei Paprikaschoten
mit einem guten Schuß Weißwein,
Gemüsebrühe, Oregano und Rosmarin
drei Zehen Knoblauch in Scheiben,
alles zusammenin einer Pfanne garen
ein Stück Butter hinzufügen um die Flüssigkeit etwas zu binden
und als Geschmacksträger,
Wer will kann ein bis zwei Teelöffel vegetarischen Brotaufstrich von Zwergenwiese unterrühren.
Zu guterletzt zwei bis drei Tomaten in Stücke schneiden und zusamen mit der Penne unter das Gemüse heben.
Mit Basilikumblättern servieren.Et voila
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Küstenwinter….
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Gefrostetes
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Sturmflut an der Nordseeküste vor einem Jahr Anfang Januar und nix Besonderes für die Jahreszeit und wat dem eenen sin Uhl, ist dem anderen sein Vergnügen…
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Zugvögel, wie Wildgänse beispielsweise, überwintern nicht an einem Ort, sie ziehen je nach Witterungslage umher, wenn es ihnen zu kalt wird, eben weiter in den Westen in die Niederlande und auch wieder zurück zu uns nach Bremen & Umzu, je nachdem.
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AUF EIN NEUES, HAPPY NEW YEAR……..

































