Barbara Wenzel-Winter's Blog

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  • Bremen und Umzu,  Fotografie,  Natur

    Regenfront

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    12. Mai 2019 / 0 Kommentare

    http://

     

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    21. Mai 2015
  • Fotografie,  Makrowelten,  Natur,  Twitter

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    19. Juli 2016
  • Bremen und Umzu,  Fotografie,  Natur,  Tiere,  Twitter

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    8. Mai 2019 / 0 Kommentare

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  • Fotografie,  Natur,  Tiere,  Twitter,  Umwelt

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    6. Mai 2019 / 0 Kommentare

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    Gekaufte Agrarpolitik?

    29. April 2019 / 0 Kommentare

    Wie nachhaltig, wie preiswert soll unsere Landwirtschaft sein? In Brüssel wird derzeit darüber verhandelt. Ein Blick auf die deutsche Agrarpolitik zeigt, dass der Verbraucher nicht die Nummer Eins ist.

    Von Tatjana Mischke und Valentin Thurn, SWR

    Seit Jahren blockieren führende Agrarpolitiker jeglichen Fortschritt hin zu einer naturverträglicheren Landwirtschaft. Das haben Recherchen des SWR basierend auf Daten der Universität Bremen ergeben. Den Auswertungen zufolge stimmen Agrarpolitiker an entscheidender Stelle, zum Beispiel im Agrarausschuss, bis in kleine Details hinein zugunsten der Industrieinteressen. Bei genauerer Betrachtung sind engste Verflechtungen zwischen Großbetrieben der Agrarwirtschaft, Verbänden und Ernährungsindustrie zu finden.

    Am Beispiel Düngeverordnung lässt sich das anschaulich nachzeichnen: Seit Jahren beklagen Wasserwerke in weiten Teilen der Republik die zunehmende Nitratbelastung des Grundwassers – als Folge einer Überdüngung der Böden mit Gülle. Nitrat im Wasser gilt als krebserregend und vor allem für Kleinkinder gesundheitsschädlich.

    Wasser wird in ein Glas gefüllt. Das Grundwasser in Deutschland hat die zweithöchsten Nitratwerte in der EU. | Bildquelle: dpa

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    Nitrat im Wasser gilt als krebserregend.

    Den Düngereintrag zu reduzieren, hätte aber weitreichende Folgen für die stark exportorientierte deutsche Fleischindustrie. Sie verdient Milliarden an den rund 65 Millionen Schweinen, die Jahr für Jahr in Deutschland gemästet und geschlachtet werden, ist aber nicht bereit, die dabei entstehenden Umweltkosten zu tragen.

    Düngeverordnung – “weitab von wissenschaftlichem Know-How”

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    Bärbel

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    Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….

    23. Oktober 2020

    Verbotenes Gemüse

    3. Juli 2017

    Nuss-Ofenkartoffeln

    1. Januar 2018
  • Ernährung,  Fotografie,  Impressionen,  Natur,  Tiere,  Twitter,  Umwelt

    Die Wiesen sind momentan wundervoll gelb vom Löwenzahn! Wie wir gelernt haben, ist er wichtig für Bienen & Co. Da er zu den Tiefwurzlern gehört, ist er zum Glück auch nicht so leicht auszurotten. Mähen macht ihm nix aus, so wie den Flachwurzlern, beispielsweise Mohn…..

    27. April 2019 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    Es sollte wirklich jedem langsam klar sein, dass nicht nur unser Hirn, sondern unser gesamter Organismus täglich gesunde Lebensmittel braucht…..

    8. Dezember 2021

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    4. April 2018

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    1. Januar 2018
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