Fotografie
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Ein gebuttertes Vollkornbrot ist nicht nur sehr gesund es kann unglaublich delikat sein…..
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Ein Jahr auf dem Biobauernhof
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..
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Schneespirale
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Der Bremer Findorffmarkt früh morgens…
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Januarhimmel
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Bremen & Umzu: Diese Überschwemmungen der Wümme sind in keinster Weise gefährlich für Mensch und Tier! Ganz im Gegenteil Auenlandschaften regenerieren den Boden machen ihn fruchtbarer und sind ein Eldorado für alle Wasservögel….
https://www.facebook.com/maxiwi/videos/1634209753291553/
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Einen Tag nach dem Orkan….
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Snowfall in the City von Maxi Winter
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Ein Highlight zwischen den Jahren: Fuchs im strömenden Regen im Vorbeifahren gesehen, umgedreht und zurück gefahren. Fuchs immer noch da, aber nicht mehr lange. Er wollte, was sein gutes Recht ist, nicht beim Mäusefangen beobachtet werden und verdrückte sich schnell ins Gestrüpp Gut so, denn wir hätten ja auch zu den Abknallern gehören können! Besser einen Fuchs kurz sehen, als überhaupt nicht….
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Herbstspaziergang durch den Bremer Bürgerpark
Auenlandschaft Wümmewiesen Anfang März…..
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Nuss-Ofenkartoffeln
https://youtu.be/nS8-i2r0jb0
Können wenn sie knusprig gebacken werden, sehr wohl mit Pommes Frites konkurieren,,,,
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AUF EIN NEUES
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Land unter an der Wurster Nordseeküste, die Möven flüchten wegen des Sturms an Land und einige Zweibeiner haben genau jetzt den größten Spass am Kitesurfing….
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Ein kurzer Küstenspaziergang bei eisiger Windstärke 7, bei der einem die Nase einfriert und der Sturm die Beine unterm Körper weghaut.
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