Gesundheit
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Urban Gardening auch Bremen Gröpelingen!
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Gemüsewerft: Urban-Gardening in Bremen
Gemüseschönheiten, die auf der Strasse in Hochbeeten vor dem Zaun der Gemüsewerft stehen,
einer gemeinnützigen Intitution, die unter anderem Langzeitarbeitslosen Arbeit gibt.
Mangold, Kohlrabi, Zuchiniblüten, Boretschblüten, Blattsalat, Allesamt im Hochbeet abgelichtet, zum Glück, denn für ne Kriechtour bin ich nicht mehr gelenkig genug…https://www.facebook.com/Gem%C3%BCsewerft-670160639740299/?pnref=story
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Ein Jahr auf dem Biobauernhof
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Zum Glück sind unsere Küsten noch nicht mit Plastik vermüllt…
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Verbotenes Gemüse
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Mitten in Bremen, im Viertel, können Bienen noch ungestört auftanken…
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In solch einem Behälter werden Fertigmahlzeiten verkauft und sie ist aus Plastik, könnte aber auch anders sein und das hab ich etwa vor zwanzig Jahren an den Hamburger Landungsbrücken erlebt. Dort wurde uns Backfisch in ähnlichen Behältern verkauft und die waren zum Aufessen, denn sie bestanden aus Reisstärke O Wunder. Wohin hat sich der Fortschritt in Sachen Ökologie, in den zwanzig Jahren verkrümelt.
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Spargelcremesuppe
Ein Kilo geschälter Spargel in Stücke schneiden, gekörnte Gemüsebrühe dazu geben, ein bis zwei kleine Scheiben Pepperoni, zwei geschälte und in Stücke geschnittene Kartoffeln, mit einem Liter Wasser aufgießen und gar kochen. Die gegarten Spargelstücke mit dem Pürierstab pürieren. Ein Stück Butter hinzufügen und servieren. Mit gebuttertem Vollkornbrot sehr wohl ein sattmachendes köstliches Gericht…
Ich verwende seit Jahren nur krummen oder dicken, eben für viele häßlichen Spargel, denn er schmeckt genauso wie gerader und dünner, denn nicht alles im Leben ist gerade dünn und schön… -
Kühe auf der Weide mit ihren Kälbern sind ein schöner Anblick aber eine absolute Ausnahme, denn der Trend geht zum Großraumstall, in dem die Tiere ihr ganzes Leben zubringen, zwar ein wenig hin und hergehen können, aber nie die Sonne und nie eine Weide sehen werden! Für mich ist dies Tierquälerei und nicht nur das, denn Tiere im Stall gehalten bedeutet erhöhter Einsatz von Medikamenten ( Antibiotika ). Wer verdammt noch einmal möchte solch eine Milch! Und warum dies, weil die EU Kleinbauern, die es anderes vernünftiger handhaben halt nicht fördert…
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Die Reklame für diese Firma lohnt sich auf mehrfache Weise aber ganz besonders dafür, dass ihre Produkte in recyceltem Plastik verkauft werden, es funktioniert also doch …

































