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Fleischlos glücklich: Spargel-Kirschtomaten-Quiche
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Nuss-Ofenkartoffeln
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher
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Der Markt regelt die Dinge, mitunter….
Als ich in den Neunzigern in einem türkischen Geschäft im Bremer Kiez Weintrauben kaufen wollte, mußte ich verdammt lange warten, bis nach meinen Wünschen gefragt wurde. Der Besitzer des Geschäfts mußte erst ausgiebig mit einem Bekannten palavern, bevor er mich, eine ungläubige Deutsche zur Kenntnis nahm.
Alle die, die ähnlich mit ihrer Kundschaft umgingen, verschwanden nach und nach aus dem Kiez. Klar, dass ungläubige Frauen und Männer sich nicht so behandeln lassen wollten.
Nein, wirklich verschwunden sind sie nicht, wohin denn auch?
Die Söhne derer, die seinerzeit mit ihren rückschrittlichen Ansichten Schiffbruch erlitten, demonstrieren heute für ein Kalifat. Wer will diese Rückständigen, wer braucht sie?Das könnte dich ebenfalls interessieren
Die Wümme in Bremen & Umzu tritt in den Wintermonaten und bis weit in den Frühling hinein, weiträumig über die Ufer. Die angrenzenden Wümme-Wiesen werden zur Auenlandschaft und die wiederum sind ein Paradies für alle Wasservögel wie Enten, Schwäne und auch für Störche, die sich ihr Futter in den Feuchtwiesen besorgen….
Klimawandel seit der kleinen Eiszeit….
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Blühenden Raps finden anscheinend nicht nur Menschen toll, sondern auch Kühe…..
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System Kaufrausch: Die Menschen in unserer westlichen Welt werden im Konsumzwang gehalten, denn in die Dinge, die sie konsumieren, ist das zeitnahe Verfallsdatum eingebaut, ob Computer, Textilien, Haushaltsgeräte was auch immer. Wir könnten uns dem System nur dann entziehen, wenn wir uns quallitativ hochwertigere und langlebigere Produkte anschaffen. Das Problem ist dabei, nur sehr wenige meiner Zeitgenossen haben heutzutage noch ein Quallitätsbewußtsein.
Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs…..
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Was tun gegen die Plastikflut…..
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Das, was in Kairo möglich ist, sollte es doch wohl bei uns auch. Dann wären Müllexporte überflüssig….
Gemessen an der ungeheuren Zerstörung, der deutschen Städte im zweiten Weltkrieg, ist es ein wahres Wunder, daß sie in wenigen Jahren wieder aufgebaut waren. Daran haben gerade die sogenannten Trümmerfrauen einen nicht hoch genug zu schätzenden Beitrag geleistet!
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Im Spätsommer beginnt die Spatzenzeit! Zum Glück gibt es die entzückenden kleinen Hausspatzen in Bremen & Umzu noch zahlreich. Sie müssen übrigens wie alle anderen Gartenvögel in den Wintermonaten nicht gefüttert werden. Unser Efeu bietet genauso wie viele Bäume und Sträucher allem, was da kreucht und fleucht überreichlich Nahrung….
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