Barbara Wenzel-Winter's Blog

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  • Bremen und Umzu,  Fotografie,  Natur,  Twitter,  Umwelt

    Ich wünsche allen: EIN FRIEDLICHES FEST UND EIN EBENSOLCHES NEUES JAHR!

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    Bärbel

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    Nein, eine CO2 Steuer reicht bei weitem nicht, denn wir haben noch weitaus mehr Baustellen, die bearbeitet werden müssen, beispielsweise die Verschmutzung der Meere und die Überfischung der Ozeane und, und, und ……

    19. Dezember 2019 / 0 Kommentare
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    Bärbel

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  • Allgemeines,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Impressionen,  Natur,  Twitter,  Umwelt

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    19. Dezember 2019 / 0 Kommentare
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  • Bremen und Umzu,  Natur,  Twitter,  Umwelt

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    6. Dezember 2019 / 0 Kommentare

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    4. Dezember 2019 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    21. Mai 2015
  • Ernährung,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Natur,  Politik,  Twitter,  Umwelt

    Gedanken zum Beitrag Klimanotstand in den ARD Nachrichten. Ich weiß schon, dass die meisten meiner lieben Mitbürger sich auf Katastrophe eingenordet haben. Ich nicht, aber ich gehöre ja auch schon zu den Alten, die zwangsweise nen größeren Überblick und ein besseres Langzeitgedächtnis haben. Ich gehöre auch nicht zu den AfD Anhängern, (wird ja auch immer gleich vermutet, wenn man anderer Meinung ist) ganz im Gegenteil, ich bin eher ein Grün-Linker. Aus zwei, in manchen Gegenden Deutschlands, sehr heißen Sommern kann man beim besten Willen keine wissenschaftliche Versuchsreihe machen, nicht wahr! Vieles muß sich ändern und endlich angepackt werden aber nicht mit dem Hintergrund von Notstandsgesetzen. Mit Angst und Panik wird unsere Gesellschaft keinen Deut vernünftiger, nicht schlauer, auch nicht nachhaltiger, auch nicht ökologischer. Alles braucht seine Zeit, auch Veränderungen, denn die beginnen im Kopf und im Bewußtsein.

    29. November 2019 / 0 Kommentare
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  • Fotografie,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Tiere,  Twitter,  Umwelt

    Das traurige Leben der Koppelpferde: Sie stehen da, meist mit gesenktem Kopf, auf einem viel zu kleinen Areal. Sie werden zusammengepfercht mit Artgenossen, die ihnen fremd sind und vermutlich auch bleiben. Nicht Pferde, die sich sympathisch sind, müssen ihre Zeit auf Koppeln verbringen, sondern welche, die oft keinen Bezug zueinander haben. Ihnen wird nicht nur der Wille gebrochen, sie werden auch noch ausgebeutet. Pferde sind Herdentiere und fühlen sich nur in einer großen Gruppe ihresgleichen wohl. Sie sind Geschöpfe, die Freiheit verdienen und das Recht haben selbstbestimmt leben zu dürfen beispielsweise wie Wildpferde in großen Gruppen mit einem Leithengst oder Leitstute durch Steppenlandschaften zu ziehen.

    24. November 2019 / 0 Kommentare

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  • Ernährung,  Fotografie,  Küchenimpressionen,  Rezepte

    Fleischlos glücklich: Knusprige Kartoffelwaffeln mit buntem Salat und pikanter Joghurtsoße

    18. November 2019 / 0 Kommentare

    geht so:

    Ein Kilo Kartoffeln schälen vierteln und in der Küchenmaschine mixen ( fein reiben geht auch )
    zwei Eier , Muskat, Kräutersalz nach Geschmack, eine Zwiebel und etwa hundert Gramm Vollkornweizenmehl samt etwas Rapsöl dazu geben und noch einmal gut durchmixen.
    Inzwischen ist das Waffeleisen heiß und die Waffeln gebacken werden. Da der Teig keinen Zucker enthält müssen die Kartoffelwaffeln etwas länger im Waffeleisen bleiben um schön braun und Knusprig zu werden.
    Serviert werden sie mit Salat, einer Joghurtsoße oder auch mit Marmelade oder Apfelmus.
    Kartoffelwaffeln sind übrigens ne prima Alternative zu Kartoffelpuffer die doch arg fettig sind und nicht von jedem gut vertragen werden.

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    Bärbel

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    Viele hassen es Laub zu fegen, aber wo Bäume sind, ist auch Laub und das gehört samt den dazugehörenden Bäumen, zu den wichtigsten CO2 Schluckern und Sauerstoffproduzierern auf unserem schönen blauen Planeten………

    15. November 2019 / 0 Kommentare

    Außerdem ist der Herbst und Winter die Zeit des großen Wandels, heißt, aus Laub mit Hilfe von vielen kleinen Helfern, genannt Mikroorganismen entsteht aus den heruntergefallenen Blättern Humus und der düngt wiederum unsere gesamte Natur, unsere Bäume und alles was da wächst und gedeiht…..

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    Bärbel

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