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Unsere Einstellung zu überreifem Obst und auch zu etwas unansehnlicherem Gemüse ist ganz und gar nicht in Ordnung. Beispielsweise müßten reife Bananen, Kiwis ect. nicht weggeworfen werfen, sie könnten statt dessen billiger auf Märkten und in Supermärkten verkauft werden. Sie würden bestimmt ihre Abnehmer finden,denn es gibt ne Menge Menschen in unserer Gesellschaft, denen es finanziell nicht gut geht, sie würden sich freuen über preiswerteres oder geschenktes Obst und Gemüse! Beispielsweise kann man aus oder mit pürrierten Bananen Leckeres zubereiten: zum Frühstück zusammen mit Äpfeln und Birnen, als Dessert mit Quark oder Joghurt!
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Autoschrott in Afrika
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Intensive Landwirtschaft hat viele Vogelarten aus Deutschland vertrieben – etwa den Kiebitz oder das Rebhuhn. Doch es gibt eine Möglichkeit, sie wieder anzulocken: mit mehr Brachflächen.
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Eine völlig vom Regen durchnässte Hummel. Aber keine Angst Hummeln bekommen weder Grippe noch Schnupfen.
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Unter anderem durch die enorm voranschreitende Bodenversiegelung gelangt nicht mehr genügend Regenwasser in den Erdboden und kann so nicht zu Grundwasser werden. 75 % unseres kostbaren Trinkwassers verbraucht die Industrie, die dafür keine saftigen Gebühren bezahlen muß, im Gegensatz zu uns, zur Bevölkerung. Wir müssen Wasser sparen, allein schon der hohen Wasserpreise wegen, die Industrie tut es nicht….
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Auch Löwenzahn gehört zu den Insektenmagneten
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Menschen, die die Schönheit der Bäume nicht erkennen können oder wollen, sind zu bedauern….
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Ein Bericht über die faszinierende kaum erforschte Tiefsee und ihre Bewohner
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Reissalat für heiße Tage
geht so
250 Gramm Parboiled Reis garen
eine halbe Salatgurke in kleine Stücke schneiden, desgleichen 2-3 Tomaten, 2 Paprikaschoten, einen Apfel, ein halbes Bund Frühlingszwiebel in Ringe. Alles zusammen vermischen in einer großen Schüssel zusammen mit einem kleinen Glas oder Dose gegarten Mais und ein Dose kleine gegarte Möhren.
Aus Rapsöl, Zitronensaft, etwas Wasser, einer Prise rotem Pfeffer, Kräutersalz, zwei Teelöffel Feigensenf, etwas Honig, eine Salatsoße mixen und unter die Reis Gemüsemischung hebenEt voila
und Guten Appetit -
Wir sollten Disteln eine Chance geben, denn sie sind enorm wichtig für Insekten aller Art.