Ernährung
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Marktimpressionen…
Täglicher Wochenmarkt auf der Bremer Domsheide…Das könnte dich ebenfalls interessieren
Ein verwunschener Rosengarten im Frühsommer….
Gefrostete Wümmewiesen
Blütenträume im Rhododendron-Kübelgarten
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Petersilienpesto selbst gemacht …..
geht supereinfach und kann zu Pasta und Kartoffelngerichten gegessen werden, passt zu fast allem!
und geht so:Das könnte dich ebenfalls interessieren
Nuss-Ofenkartoffeln
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Ein Jahr auf dem Biobauernhof
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Fleischlos glücklich: Buntes Risotto a la Barbara…
Man kann, wie wir hier sehen, durchaus ohne Geschmacksverstärker auskommen! Wozu gibt es bespielsweise Gewürze wie Oregano und Rosmarin schwarzen Pfeffer ect. Darüber hinaus hat jedes Gemüse sein eigenes unverwechselbares Aroma!
geht so: -
Das, was Tiere futtern, können auch wir Menschen essen, nämlich frisch ausgetriebene Blätter der Bäume und Keimlinge……
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Nicht weit von Bremens Mülldepo entfernt geht es jedes Jahr im Juni rund, denn dort in Niederblocklands Tümpeln und Wasserläufen vermehren sich zu dieser Zeit Frösche und das ziemlich lautstark.
Vernetzte Pflanzenwelt – Wie Pflanzen miteinander kommunizieren
Makrowelten: Getreidetropfen
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Der Löwenzahn
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Mediterraner Tomatensalat mit viel frischem Basilikum und sehr viel gehacktem Knoblauch…
Abgeschmeckt mit Kräutersalz, geriebenem schwarzem Pfeffer Balsamicoessig und Speiseöl der Wahl! Passt gut zu Pasta in welcher Form auch immer.Das könnte dich ebenfalls interessieren
Der Löwenzahn
Ein Jahr auf dem Biobauernhof
Teller statt Tonne: Restekochen
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Landwirtschaft so wie sie sein sollte….
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Niederblockland im Schnee
Makrowelten: Pusteblumen! Bitte mit Ton anschauen….
Ein ganz entschiedenes Ja, jede Frau sollte selbst über ihren Körper eintscheiden und ob sie ein Kind austragen möchte, auch wenn die Entscheidung eine verdammt schwere ist, ich weiß wovon ich rede. Jeder Frauenarzt/ Ärztin sollte, muß darüber informieren dürfen, wie Schwangerschaftsabbrüche durchgeführt werden. Auch dies ist eine Selbstverständlichkeit und wenn dies heute zum Strafbestand wird, dann nur deswegen, weil uns Frauen Selbständikeit immer noch nicht wirklich zugetraut wird.
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Wundervoller Ginster, der übringens zu den Leguminosen den Hülsenfrüchtlern zählt, wie unsere Lupinen, die nicht nur ein prima Sojaersatz ( Viehfutter ) wären, die auch den Stickstoff im Boden binden könnten und das ganz ohne Chemie!
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Fleischlos glücklich: Bärlauch-Spargel mit Pellkartoffeln und als Dessert, Vanillewaffeln mit Erdbeeren und Zabaione
wie Waffeln funktionieren könnt Ihr unter der Rubrik ” Rezepte ” nachlesen!
Zabaione geht so:Das könnte dich ebenfalls interessieren
Pasta selbst gemacht…
Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….
Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..
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Raps ist nicht nur eine Futterpflanze, aus ihr wird köstliches Speiseöl gewonnen…
… Rapsöl ist nicht nur außerordentlich wohlschmeckend, es ist auch enorm gesund und es ist mindestens so wertvoll wie Olivenöl! Wir müssen es nicht importieren, denn es wächst bei uns vor der Haustüre.
Man kann mit ihm backen, braten, zum Salatdressing verwenden oder einfach ein Stückchen Brot in Rapsöl eintauchen und geniessen!
In letzter Zeit wird Rapsöl stark kritisiert und verteufelt, zu unrecht wie ich meine.http://www.essen-und-trinken.de/rapsoel/rapsoel–gesund-und-vielseitig-1002502.html#
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Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..
Glyphosat vergiftet uns alle… deshalb müssen Druck ausüben auf die, die uns vergiften und dies kann unter anderem auch so aussehen, dass wir mehr Lebensmittel aus kontrolliertem oder biologischem Anbau konsumieren…
Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher
