Barbara Wenzel-Winter's Blog

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    Auch Fische sind Lebewesen und haben ein Gesicht eine Seele und Persönlichkeit

    18. April 2021 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    Die Wümme in Bremen & Umzu tritt in den Wintermonaten und bis weit in den Frühling hinein, weiträumig über die Ufer. Die angrenzenden Wümme-Wiesen werden zur Auenlandschaft und die wiederum sind ein Paradies für alle Wasservögel wie Enten, Schwäne und auch für Störche, die sich ihr Futter in den Feuchtwiesen besorgen….

    28. Februar 2022

    Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..

    3. September 2020

    Der Mensch macht Jagd auf Affenbabys. Doch nicht immer geht es mit rechten Dingen zu, wenn die Schimpansen und Orang-Utans für Zoos oder Shows beschafft werden. Und sogar die vom Aussterben bedrohten Bonobos sind keine Ausnahme. Es ist entsetzlich , was Menschen, Menschenaffen antun und dies müßte härter bestraft werden, als es der Fall ist.

    9. Juni 2021
  • Ernährung,  Fotografie,  Gesundheit,  Impressionen,  Küchenimpressionen,  Rezepte,  Twitter

    Schenkt Euch und den Menschen die Ihr mögt Zeit, denn Zeit ist das Kostbarste was wir einander schenken können….

    24. Dezember 2020 / 0 Kommentare

    Auch ein Festmahl, allerdings ohne Fleisch: Im Backofen gegrilltes Gemüse und als Dessert Elisenlebkuchen mit Schokovanilleeis….

    Wer das Rezept haben will, schaut bitte in meinen Rezepten unter Backofengemüse nach….

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    Bärbel

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    Verbotenes Gemüse

    3. Juli 2017

    Teller statt Tonne: Restekochen

    21. November 2021

    Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..

    3. September 2020
  • Allgemeines

    Weder Äpfel, Kartoffeln und so vieles mehr müßten importiert werden, denn es wird bei uns regional angebaut. Also bitte nicht kaufen, denn wir steuern mit unserem Konsum das Angebot und unterstützen regionale Erzeuger. Denkt daran: Konsum ist Macht!

    11. November 2020 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    Vor beinahe einem halben Jahrhundert begann Horst Stern uns auf massive Tierquälereien in unserer Gesellschaft, auf drastische Art und Weise aufmerksam zu machen.Man sollte meinen dass diese Bilder und Worte ins Bewußtsein der Menschen eingedrungen wären. Scheint nicht so zu sein, denn es gibt immer noch Massentierhaltung, denn die Verfressenheit und Ignoranz ist weitaus größer als jegliche Bedenken in Richtung Tierquälerei….

    22. Januar 2019

    Es müßte weit weniger Gülle verklappt werden, gäbe es mehr Biogasanlagen…..

    3. September 2020

    Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher

    11. Januar 2020
  • Ernährung,  Fotografie,  Gesundheit,  Küchenimpressionen,  Rezepte

    Porree-Tomaten-Quiche mit Datteln

    23. April 2020 / 0 Kommentare

    Geht fogendermaßen

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    Bärbel

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    Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….

    23. Oktober 2020

    Glyphosat vergiftet uns alle… deshalb müssen Druck ausüben auf die, die uns vergiften und dies kann unter anderem auch so aussehen, dass wir mehr Lebensmittel aus kontrolliertem oder biologischem Anbau konsumieren…

    25. August 2016

    Leguminosen ( Hülsenfrüchte ), wie Ackerklee oder Lupinen tun nicht nur dem Boden gut, sondern auch den Insekten und darüber hinaus sind sie eine prima Alternative für Mais und Sojaimporte…..

    19. August 2020
  • Allgemeines,  Ernährung,  Frauen,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Küchenimpressionen,  Politik,  Rezepte,  Tiere,  Twitter,  Umwelt

    Barbara Rütting hat meine Art zu kochen und mit Lebensmitteln umzugehen revolutioniert, denn sie hat mir gezeigt, wie man sich vegetarisch, schmackhaft und gesund ernähren kann, ich werde ihr ewig dankbar sein…. Sie hat uns Frauen Mut gemacht, nicht locker zu lassen und sich bis ins hohe Alter für das einzusetzen, was einem wichtig ist….

    3. April 2020 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    Wir können unseren Plastikmüll auch selbst verwerten…

    25. Februar 2019

    Golden Hour in den Wümmewiesen

    15. Dezember 2020

    Die Wikinger spielen eine absolute Nebenrolle in unseren Geschichtsbüchern, zu Unrecht, denn sie waren beispielsweise lange vor Columbus auf dem amerikanischen Kontinent und besiedelten es auch. Ganz nebenbei besiedelten sie eben auch den Süden Grönlands und blieben ein paar Jahrhunderte, bis eine erneute Vereisung Grönlands Süden, sie zum Abzug zwang. Es war just die Periode im Mittelalter, die als ” Kleine Eiszeit ” bekannt wurde…..

    8. Juli 2020
  • Ernährung,  Fotografie,  Gesundheit,  Küchenimpressionen,  Rezepte,  Twitter

    Wie wärs denn mal Nudeln selbst zu machen….

    28. März 2020 / 0 Kommentare

    Wer wissen will wie’s schaut sich meine Rezepte an….

    weiterlesen
    Bärbel

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    Verbotenes Gemüse

    3. Juli 2017

    Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher

    11. Januar 2020

    Nuss-Ofenkartoffeln

    1. Januar 2018
  • Ernährung,  Fotografie,  Gesundheit,  Küchenimpressionen,  Makrowelten,  Rezepte

    Sprossen selbst zu ziehen ist super einfach und Sprossenbrote sehr vitaminreich und außerordentlich gesund….

    10. März 2020 / 0 Kommentare
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
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    Bärbel

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    Adas Polo

    25. Februar 2018

    Ein Jahr auf dem Biobauernhof

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    Glyphosat vergiftet uns alle… deshalb müssen Druck ausüben auf die, die uns vergiften und dies kann unter anderem auch so aussehen, dass wir mehr Lebensmittel aus kontrolliertem oder biologischem Anbau konsumieren…

    25. August 2016
  • Ernährung,  Gesundheit,  Küchenimpressionen,  Rezepte

    Fleischlos glücklich: Couscousfrikadellen mit frischem buntem Salat…..

    8. März 2020 / 0 Kommentare


    Wer wissen will wie’s geht, schaut sich bitte in meinen Rezepten um…..

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    Bärbel

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    Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs…..

    31. Januar 2020

    Meine Tochter Maxi hat ne neue Leidenschaft: Sauerteigvollkornbrot backen! Schmeckt absolut super, wie vom Profi. Vor etwa fünfunddreißig Jahren hab ich dies auch getan, denn ich hatte damals den Ergeiz brotmäßig Selbstversorger zu sein. Aber da das Sauerteigbrotbacken etwas komplizierter ist, als Hefeteigteigbrotbacken und darüber hinaus man mit Kind nicht mehr so viel Zeit hat, ging ich zu Hefe-Weizenvollkornbrötchen über. Waren auch lecker und unkomplizierter….

    23. Oktober 2020

    Essbare Bäume…

    27. Februar 2017
  • Dokumentationen,  Gesundheit,  Natur,  Rezepte,  Twitter,  Umwelt

    Kochen mit Blättern und Bäumen

    16. Februar 2020 / 0 Kommentare

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    Bärbel

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    17. Mai 2017

    Hannes Wader, der in diesem Antikriegslied an die unzähligen Soldaten erinnert, die völlig sinnlos ihr Leben lassen mußten. Darunter auch zwei Söhne meiner Großmutter, meine beiden Onkel, die noch nicht neunzehn Jahre alt gleich zu Beginn des ersten Weltkriegs in Belgien an einem Bauchschuß jämmerlich krepierten……..

    23. März 2022

    Die brauchen wir dringend, je mehr desto besser….

    28. Februar 2018
  • Allgemeines,  Ernährung,  Gesellschaft,  Gesundheit,  Twitter

    Raffinierter Industriezucker ist für eine ganze Reihe von Krankheiten verantwortlich, darunter Diabetes, Bluthochdruck, Arterienverkalkung, Übergewicht und sogar Krebs…..

    31. Januar 2020 / 0 Kommentare

    https://youtu.be/8N5M8mZF388

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    Bärbel

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    8. Juli 2020

    PLASTIK – Sind wir eigentlich Recycling-Weltmeister?

    29. Juli 2020

    Der große Müllschwindel: Profite auf Kosten der Verbraucher

    11. Januar 2020
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